Composition :
Compotée et crème onctueuse de cassis, chantilly légère à la vanille Bourbon, lit de crème d’amande aux myrtilles sur un fond croustillant de pâte sucrée.

Disponible en boutique à partir du 3 septembre, en format individuel et à partager pour 4 / 6 / 8 personnes.

L’Opéra

Sous son velours chocolaté, l’Opéra dévoile une délicate combinaison entre un biscuit moelleux aux amandes, une onctueuse crème au café et une ganache au chocolat 66%.
Cet entremet revisité met en lumière un grand classique de la Pâtisserie française.Composition :
Biscuit Joconde imbibé d’un sirop au café, ganache au chocolat 66%, crème onctueuse au café, velours cacaoté.

Disponible en boutique à partir du 3 septembre, en format individuel et à partager pour 4 / 6 / 8 personnes.
A partir de 8 personnes : uniquement sur commande.

L’Eclair Chocolat au lait/Coco

Cet éclair aux notes de coco est une invitation gourmande pour réussir votre rentrée. Il met en valeur l’accord subtil de la noix de coco et d’un cœur crémeux chocolat lacté.

Composition :
Coque de pâte à choux, crémeux chocolat au lait et coco, poudre de coco et éclats de feuille d’argent.Disponible en boutique à partir du 3 septembre.