Tous au Restaurant !

Tous au restaurant

Une semaine qui offre à tous de vivre des instants de partage, d’émotion et de plaisir !
Une semaine qui met à l’honneur la diversité de notre patrimoine culinaire.

Le principe : « Votre invité est notre invité »
Puisque c’est en bonne compagnie qu’il est agréable de partager un repas, la formule « votre invité est notre invité » est cette année encore le leitmotiv de « Tous au Restaurant » du lundi 17 au vendredi 21 septembre, le midi et le soir

Cette année nos établissements, le Chardenoux des Prés, le Chardenoux et le Quinzième participent à cette opération.

Nous vous offrons le menu spécialement créé (hors boissons) du deuxième convive.

Il vous suffit de vous connecter sur le site internet www.tousaurestaurant.com et de réserver votre table.

Voici les menus proposés dans nos établissements:

RESTAURANT LE CHARDENOUX DES PRES
ENTRÉE
Emiettée de tourteau
Salade de pommes de terre tièdes en vinaigrette
ou 
Terrine de foie gras de canard mi-cuit fumé,
Chutney de rhubarbe au gingembre

PLAT
Pluma Ibérique grillée à la plancha et jus aux condiments acidulés,
Pommes dauphines
ou
Cabillaud sauce miso cuit doucement sous le grill,
Riz basmati au lait de coco

DESSERT
Pain perdu aux framboises,
Crème glacée à la pistache de Sicile
ou
Moëlleux chocolat grand cru,
Crème glacée à la vanille Bourbon

Restaurant Le Chardenoux des Prés
27, rue du Dragon
75006 Paris
Tél: 01 45 48 29 68 

RESTAURANT LE CHARDENOUX
ENTRÉE
Émiettée de tourteau
Salade de pommes de terre tièdes en vinaigrette
ou
Terrine de foie gras de canard mi-cuit fumé,
Chutney de rhubarbe au gingembre

PLAT
Pluma Ibérique grillée à la plancha et jus aux condiments acidulés,
Pommes dauphines
ou
Curry de Lieu Jaune cuisiné en cocotte,
riz Basmati au lait de coco

DESSERT
Pain perdu aux framboises,
Crème glacée à la pistache de Sicile
ou
Moëlleux chocolat grand cru,
Crème glacée à la vanille Bourbon

Restaurant le Chardenoux
1, rue Jules Vallès
75011 Paris
Tél: 01 43 71 49 52

RESTAURANT LE QUINZIEME

ENTRÉE

HOMARD BRETON
Cuit au beurre noisette, parfumé aux baies de Sichuan, gnocchi de pommes de terre, crème de homard

PLAT

SOLE DE PETIT BATEAU
Cuite doucement en viennoise d’herbes, fines lamelles de courgettes, sauce au vin jaune, purée de pommes ratte légèrement vanillée.
ou
BOEUF BLACK ANGUS
Tranche de paleron grillée à la plancha, nectavignes caramélisées, purée de pommes de terre ratte citronnée

DESSERT

VENEZUELA
Soufflé chocolat Araguani, noisettes caramélisées, crème glacée au caramel beurre salé

Restaurant le Quinzième
14, rue Cauchy
75015 Paris
Tél: 01 45 54 43 43