L’atelier élu Meilleur Ecole de Cuisine de Paris par Le Figaroscope

17,5 / 20 voila la note obtenue par l’atelier au classement Figaroscope ! Merci à l’équipe du Figaroscope pour sa confiance.

la lecture commence ici !

Artisan du Goût : Voyage autour du café

Appréhender toutes les subtilités d’un produit, tout en participant à un cours de cuisine hors norme !

La semaine dernière, une nouvelle soirée « Artisan du Goût » a eu lieu. Christophe Servell, l’artisan torréfacteur co-créateur de « Terres de Café » était l’invité de Cuisine Attitude. L’expert en café et Cathleen, la chef de l’atelier, ont confectionné pour l’occasion un menu 100% café. Une fois de plus, les participants ont été séduits par l’originalité et l’approche ludique de ce dîner. Un voyage unique pour savourer autrement un produit de notre quotidien !

Découvrez le menu de ce dîner et ses recettes inédites !

– Langoustines au kadaïf, émulsion café Equateur Otavalo
– Betteraves jaunes confites, chèvre fumé au café, noisettes grillées, émulsion Ethiopie
– Foie gras de canard des Landes, homard breton, jus de homard corsé au Burundi Bourbon rouge
– Tartelette ganache chocolat Guanaja, sorbet lacté Colombie Bourbon rouge, fraises des Bois

Tenez-vous informé des prochaines soirées Artisan du Goût sur www.cuisineattitude.com 

Cuisine Attitude : Un espace de partage et de convivialité

Situé au coeur du 3ème arrondissement et hébergeant une splendide verrière,  l’atelier Cuisine Attitude ravit petits et grands.

Connu pour accueillir les petits chefs, lors des cours de cuisine dédiés aux enfants de 6 à 11 ans, l’atelier défend l’idée d’un espace créatif et intergénérationnel. Vendredi dernier, Renée, amatrice de cuisine depuis de nombreuses années a rejoint nos chefs autour du plan de travail.

Âgée de 86 ans, la doyenne dynamique et souriante a confectionné 2 plats saisonniers aux côtés des autres participants. La dégustation sur la table d’hôtes s’est faite dans une ambiance conviviale et détendue, chacun transmettant ses astuces et recettes.

Le cadre chaleureux de Cuisine Attitude reflète l’engouement pour la cuisine que partage petits et grands.

Elève de tout âge, venez suivre des cours de cuisines, en famille, entre amis ou même seul, et vivez un moment d’échange grâce à une activité fédératrice : la cuisine !

Rendez-vous sur le site de Cuisine Attitude : www.cuisineattitude.com